Le journal du web agricole

FranceAgriMer a ouvert un site Internet pour l’observatoire des prix et des marges des produits alimentaires.

La rubrique « Rapports et études » permet de retrouver :

-l’ensemble des documents officiels présentés par l’observatoire depuis sa création : rapports au Parlement, présentations de l’observatoire dans les instances françaises, européennes et internationales ;

-des études économiques et juridiques de référence émanant d’autres sources reconnues sur le thème de la formation des prix alimentaires, en France comme à l’étranger.

La rubrique « Résultats par filière » détaille les résultats des travaux dans les différentes filières alimentaires : fruits et légumes, produits laitiers, viande bovine, porc frais et charcuterie, volailles. Cette liste, non limitative, sera prochainement élargie à d’autres produits alimentaires. Les internautes peuvent ainsi accéder à l’ensemble des données disponibles sous forme de tableaux et de graphiques pour chacun des maillons des différentes filières.

Les méthodes utilisées pour chaque produit sont expliquées dans la rubrique « Sources et méthodes ». Un glossaire permet aussi de retrouver la définition exacte des termes économiques employés. Enfin, la page d’accueil du site permet de repérer en un clin d’oeil, le calendrier des travaux de l’observatoire ainsi que ses principales actualités.

https://observatoire-prixmarges.franceagrimer.fr/

Lors du dernier Space de Rennes, la société Novolia a présenté son logiciel « full web » de recommandation alimentaire, de calcul et d'optimisation des rations.

Ce logiciel s'adresse aux fabricants d'aliments et à leurs clients. Pour toutes les espèces, il permet de gérer en ligne la base de données d’aliments, les modèles d’équations, les contraintes de rationnement, etc. « Cette base de données est partageable entre fabricants et chacun d'eux peut la personnaliser avec son propre aliment », explique Tarraf Torfeh, le responsable production-qualité de Novolia.

Plusieurs simulations en parallèle

« L’utilisateur conçoit sa nouvelle ration en utilisant ces indicateurs préalablement intégrés, et en ayant un aperçu détaillé et en temps réel des valeurs nutritionnelles et du rendement final. Il peut lancer plusieurs simulations en parallèle et créer une alimentation à la carte, adaptée à la production souhaitée » ajoute Tarraf Torfeh.

Le logiciel permet également de simuler et d’optimiser l’impact environnemental des rations créées en calculant le taux des émissions de gaz à effet de serre.

Novolia a été récompensé par un Innov'Space.

(Photo JC. Ballandonne)

http://www.novolia.com/fr/

Méthasim est un logiciel en ligne pour le dimensionnement et la simulation de l'intérêt technico-économique d'un projet de méthanisation à la ferme.

« Il s'adresse en priorité à des projets de méthanisation en phase liquide effectuant de la cogénération d'une puissance installée de 50 à 500 kW électrique environ», indique l'Institut de la filière porcine (Ifip), responsable du projet (1), dans un communiqué.

Selon l'Ifip, Méthasim a plusieurs atouts :

-Il dispose d'une base de données sur le pouvoir méthanogène de plus 400 produits et déchets organiques (déchets des IAA et collectivités, cultures énergétiques, déjections animales).

-Il permet de déterminer les besoins thermiques de diverses situations : chauffage des porcheries, d'eau chaude, de maisons,... déshydratation de digestat, de bois,...

-Il fournit des indicateurs économiques et financiers de base (Excédent Brut d'Exploitation, temps de retour sur investissement) et avancés (taux de rentabilité interne, valeur actualisée nette).

-De nombreuses références techniques et économiques sont pré-affichées afin de faciliter la réalisation de scénarios. Elles sont toutefois modifiables par l'utilisateur.

L'accès à Méthasim est gratuit jusqu'au 31 décembre 2010 après création d'un compte. « Compte tenu de la complexité de certains modules de calcul, une formation à l'utilisation de cet outil est vivement recommandée. », souligne l'Ifip. Une session de formation, en partenariat avec l'Institut de l'élevage et l'association AILE, aura lieu les 8 et 9 juin 2010 à Rennes.

(1) Méthasim a été conçu par AILE (Association d'initiatives locales pour l'énergie et l'environnement), la Chambre régionale d'agriculture de Bretagne, l'IFIP-Institut du Porc (responsable du projet), l'Institut de l'Elevage, l'Institut technique de l'aviculture, SOLAGRO et TRAME, avec la collaboration technique et scientifique du Cemagref de Rennes et de l'ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie).

http://methasim.ifip.asso.fr

Depuis le 3 mars 2010, Paysans.fr livre chaque semaine et à domicile tous les foyers de France (hors Corse et DOM-TOM) en légumes, fruits, viandes, poissons, produits laitiers, vin et pain.

Après avoir étendu progressivement son service au Sud-ouest, au Sud-est et en Ile de France, ce sont maintenant toutes les régions de France qui vont bénéficier chaque semaine des livraisons des produits provenant de 150 petites exploitations agricoles du Sud-ouest.

« L'alternative Paysans.fr, c'est des produits frais de grande qualité livrés gratuitement à domicile à des prix raisonnables grâce à des producteurs locaux mieux payés que par les centrales d'achat », indique le site dans un communiqué.

Chaque année depuis 7 ans, 2 000 nouveaux clients et 20 nouveaux producteurs rejoignent Paysans.fr. En 2009, paysans.fr indique avoir servi 7 500 familles régulièrement au cours de l'année.

http://paysans.fr

Regroupés en association, treize producteurs et artisans du Périgord Vert se lancent dans la vente en ligne sur le site saveur-nature. Miel, foie gras, confits, truffes, vins, plats cuisinés....sont ainsi proposés et accompagnés de recettes.

L'association, baptisée « les producteurs du Périgord Vert », permet de mutualiser les frais d'expédition et d'emballage des produits grâce à la mise en place d'une plate-forme d'expédition avec maintien de la chaîne du froid.

« Saveur-nature.com n'est pas simplement un site e-commerce, mais c'est aussi un site où l'on apprend comment sont produits les denrées mises à la vente, où l'on présente les services proposés en parallèle (gîtes, chambres et tables d'hôtes, visites à la ferme, fêtes de la nature ...), où l'on invite les consom'acteurs à venir rencontrer les producteurs, à échanger avec eux, à créer des liens » explique Chantal Tinon, la coordinatrice du site.

http://www.saveur-nature.com

Basée à Auros, en Gironde, la coopérative Palmagri regroupe 18 producteurs de foie gras de canard et produits dérivés : viandes, confits, rillettes, pâtés, etc... Les trois quarts  sont vendus aux particuliers de la région. L'abattage est réalisé par les éleveurs eux-mêmes, la coopérative n'assurant que la transformation et la vente des produits.

Palmagri vient d'investir 300 000 € dans une nouvelle chaîne d'abattage et de lancer un site internet marchand pour commercialiser ses canards. La coopérative espère ainsi doubler son activité de vente par correspondance qui représente environ 6 % du chiffre d'affaires.

Un blog est « greffé » sur ce site de vente et permet de suivre l'actualité de la coopérative.

http://foiegras-palmagri.fr/

Le site de Certi'Ferme a reçu le premier prix des Trophées de la Communication 2008 dans la catégorie « site Internet associatif ». Organisés par l’association Wexcom, de Montpellier, ces trophées sont destinés « à récompenser les meilleurs outils de communication, les meilleurs acteurs de la communication ou les meilleures actions de communication de l’année ».

Ce trophée consacre les efforts réalisés depuis 5 ans par Certi’ferme pour valoriser l'image du métier d'aviculteur et d’une façon plus générale, l’image du monde rural.

Cette association, qui regroupe 400 producteurs de volailles du grand Ouest, multiplie les moyens pour aller à la rencontre des consommateurs sur Internet : blogs, vidéos, cours de cuisine, conseils de jardinage, d’alimentation,… à tel point que le site concocte chaque jour un programme regroupant ces différents éléments. Vous y accéderez dans la rubrique « La télé du village ».

Et le succès est au rendez-vous puisque le site a reçu près de 3 millions de visiteurs uniques en 2008.

http://www.certiferme.com

http://www.trophees-communication.com

Pas de panique ! Nous n’en sommes qu’au niveau 3A (sur une échelle de 7), c’est-à-dire : « Cas de grippe aviaire à l’étranger sans transmission interhumaine ». C’est ce qu’indique la nouvelle version du site interministériel consacré à la grippe aviaire.

Celui-ci répond à cinq objectifs :

-distinguer les trois niveaux de risques (influenza aviaire, grippe aviaire, pandémie grippale) et leurs implications

-permettre à chaque type d’acteur (particulier, professionnel de santé, entreprise, organisme public, filière avicole) de trouver rapidement l’information qui le concerne

-sensibiliser l’internaute aux différentes situations du plan national

-informer sur les actions conduites par l’État

-valoriser l’accès à l’outil : « Guide pratique de la vie quotidienne en situation de pandémie » afin de sensibiliser le public au risque d’une pandémie, à la nécessité de s’y préparer en amont et de promouvoir les bonnes conduites à tenir.

Lancé en décembre 2005, le site a reçu plus d’un million de visites. La mise en ligne de vidéos est également prévue en 2009, ainsi qu’un document relatant toute l’actualité de la préparation à la lutte contre la pandémie grippale aux niveaux national et international.

http://grippeaviaire.gouv.fr/

A l’occasion du Space de Rennes, le groupe de nutrition animale Glon-Sanders a présenté de nouveaux services en ligne destinés aux éleveurs et techniciens.

Sanders propose désormais à ses clients la commande d'aliments par internet 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Ce service, accessible depuis www.sanders.fr a été réalisé en partenariat avec le site breton Agranet.fr. Il est pour l’instant proposé aux clients éleveurs de ruminants et aux distributeurs conseils de Sanders Bretagne.

Sanders annonce également le développement du portail Fermatel en volaille de chair et de ponte. Fermatel permet de suivre et tracer la performance des élevages. Les éleveurs saisissent directement leurs résultats soit sur des outils nomades soit sur leur ordinateur.

En production porcine, le réseau SITEP (Synthèse d'informations techniques et économiques porcines) centralise l'ensemble des données technico-économiques des élevages. Il permet de comparer ses performances à celles d’autres élevages. Enfin, l’outil Sanibase permet à chaque vétérinaire et technicien agréé de connaître, en temps réel et en tout lieu, le dossier médical personnalisé de chaque élevage de porcs. C'est une aide précieuse à la prescription et au suivi sanitaire puisqu'il synthétise les résultats des laboratoires d'analyse, les visites et comptes-rendus des techniciens, et les résultats technico-économiques. Les vétérinaires disposent ainsi d'un outil d'épidémio-surveillance, puisqu'à chaque instant, il est possible de connaître via Internet l'ensemble des épisodes pathologiques d'un élevage.

Pour en savoir plus :

http://www.sanders.fr

http://www.fermatel.com